Commentaire de dégustation
Millésime 2007 :
C'est un vin listracais, dans lequel on retrouve une robe pourpre et profonde. Son nez dégage des arômes de fruits et de toréfiés.
En bouche, les arômes du nez se retrouvent avec un mélange complexe et fin.
Ses tanins soyeux et fins en font un vin plein de finesse et de velour.Son volume et son gras le rendent très agréable dès aujourd'hui.
Millésime 2006 :
Médaille d'argent
Concours des Vignerons Indépendants
S'il il reste simple, ce vin n'en est pas moins fort intéressant par sa robe grenat, comme par l'élégance de son expression aromatique, aux fines notes de mûres et de cassis. Souple, ronde et soyeuse, sa structure est en harmonie avec le bouquet.
Millésime 2005 : (stock épuisé)
Médaille d'argent
Concours des Vins de Bordeaux
2 étoiles au Guide Hachette 2009
"Le millésime est d'une couleur pourpre sombre à réflet grenat. Fin et complexe, le bouquet se développe sur des notes gourmandes de fruits (cassis, framboise), enrichies de quelques nuances épicées et grillée. Franc et souple, rond et d'une grande élégance, le palais confirme une belle bouteille."(Guide Hachette 2009)
Millésime 2004 :
1 étoile au Guide Hachette 2008
" c'est un vin typé du vignoble médocain, tant par sa robe rubis à reflet grenat, que par sa structure construite sur des tanins soyeux. Un bouquet fin et discret complète le portrait de cette bouteille harmonieuse." (Guide Hachette 2008)
Fiche Technique
A.O.C. :
Listrac Médoc
SUPERFICIE :
9,10 Hectares
ENCEPAGEMENT :
60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot
SOLS :
Sablo-argileux et Graves Pyrénéennes
PRODUCTION ANNUELLE :
40000 bouteilles
VENDANGES :
traditionnelle manuelle
VINIFICATION :
Macération initiale à froid 4 à 5 jours
Vinification traditionnelle (remontage, délestage,...)
Macération longue
ELEVAGE :
Barriques de 2 à 3 vins pendant 12 mois
AUTRE PRODUCTION :
Tradition de Lalande (18000 bouteilles)